В фильмографии у Юлиана Панича немного ролей, но каждая из них была особенной. Кроме того, он занимался режиссурой. Однако, большинство его работ были не одобрены цензурой.
В связи с этим актер уехал за границу. Прожив там несколько десятков лет, вернулся на Родину и больше уезжать не намерен.
Родом Панич из города Зиновьевск. Мама была машинисткой, а папа — врачом. До войны рос обычным мальчишкой, ничем особо не интересующимся. Когда пришла война, семья была эвакуирована в Чимкент.
В скором времени отец уехал военным врачом на фронт, а мать работала с утра до ночи. Чтобы занять ребенка, мама определила его в спортивную секцию, а также в театральный кружок.
Когда отец возвратился, семья переехала в Москву. Всё было хорошо, но в 1953-м отца семейства стали подозревать по всем известному «делу врачей».
Это нашумевшее дело, в котором известных медиков обвиняли в отравлении руководящего состава, в том числе и самого Сталина. За семьей постоянно следили, поэтому все вечера они проводили дома. К счастью, все подозрения со старшего Панича сняли, и семья стала жить как прежде.
Окончив школу, Юлиан пошел учиться на педагога. Но проучился там не долго. Его друзья, Ролан Быков и Юрий Яковлев, уговорили поступить вместе с ними в «Щуку».
Ещё студентом Панич исполнил много ролей в театрах столицы. Многие режиссёры видели его талант, поэтому активно с ним работали. Получив диплом, работал в театре им. Пушкина, а также в театре Ленинского комсомола в Ленинграде.
Исполнив главную роль в спектакле «Проводы белых ночей», актёр захотел самостоятельно его экранизировать. Ему удалось это сделать, картина побила все рекорды по просмотрам в 1969-м.
После громкого успеха, Панич решил заняться именно режиссурой. Он воплощал в свои работы множество интересных задумок, но почти все снятые им картины не пропускала цензура.
Сам он говорил, что вся съёмочная группа и актёры работали на износ, веря в успех фильма, но цензоры придирались к каждой мелочи.
Сначала Юлиан Александрович всё исправлял, чтобы угодить им, а потом «плюнул на всё» и улетел в Израиль.
Супруга Людмила Цвей старалась во всём поддерживать мужа. Переехать в Тель-Авив, была её идеей. В столице семья владела большой квартирой, а их сын посещал престижное учебное заведение.
Пробыв в Израиле несколько месяцев, вернулись в Москву. По прибытию, Юлиана Александровича вызвали в КГБ, где обвинили в шпионаже и «попросили» покинуть родную страну.
Юлиан Панич с женой и сыном уехали в Германию. Там он был радиоведущим для русскоязычной аудитории, читал произведения запрещенных в Советском Союзе писателей.
Кроме Германии, Панич жил в Чехии, Соединенных Штатах, а во Франции и вовсе прожил два десятка лет. В 2013-м году вернулся в Россию, где живёт до сих пор.
Он говорит, что горд тем, какой стала его Родина. Называет Россию самым прекрасным местом на земле. Отмечает, что люди здесь самые воспитанные, а молодежь уступает место в общественном транспорте, что тоже его радует.
Панич отмечает, что Россия на голову выше остальных, так называемых цивилизованных стран, в которых он много жил.
В настоящее время актёру 92 года.
Живёт в Москве.
Находится на заслуженном отдыхе, но иногда любит посетить какое-нибудь культурное мероприятие.