Вчера праздновала свой день рождения замечательная актриса Алла Будницкая. В её фильмографии больше 60 работ в кино и сериалах, а вот главные роли можно пересчитать на пальцах одной руки.
Впрочем, это вовсе не помешало Алле Будницкой завоевать популярность, ведь даже эпизоды, в которых она снималась, были яркими и запоминающимися.
Слава об актрисе докатилась даже до Израиля, причём задолго до того, как она смогла там побывать. Но популярной в этой стране она стала вовсе не из-за своих киноролей.
Еврейские корни
Отец Аллы Будницкой Зиновий Лазаревич был евреем, и сама актриса считает себя наполовину еврейкой несмотря на то, что у представителей этой национальности принадлежность считается по матери.
Росла девочка в окружении своих тётушек – сестёр отца, и даже коммунальная квартира, где долгое время обитала семья, была полностью еврейской. В дни праздников все соседи собирались за большим столом, многие могли говорить какие-то фразы на идиш, и Алла Будницкая до сих пор их помнит.
Когда актрисе задают вопрос о гонениях из-за национальности, она честно признаётся: в отношении их семьи ничего такого не было. Она, конечно, слышала о том, как другим её ровесникам отказывали в поступлении в институт по национальному признаку, но у неё таких проблем не возникало.
Алла Будницкая с детства мечтала стать актрисой, но вот внешние данные её совсем не соответствовали этой мечте. По её словам, она росла настоящим гадким утёнком. Причём настолько, что даже знакомые сочувственно качали головами и недоумевали: как у красивых мамы и папы могла родиться настолько нелепая и нескладная дочь.
Во ВГИК через иняз
Впрочем, Аллу Будницкую это почти не задевало, она собиралась поступать в театральный и была уверена в том, что её талант перекроет все её недостатки. Но уже к выпуску из школы Алла Будницкая преобразилась, заметно похорошела и даже успела сняться в массовке в фильме «Аттестат зрелости».
На прослушиваниях во ВГИК и в Щукинское училище она с треском провалилась и попрощалась со своей мечтой о театральной сцене и съёмках в кино. Она поступила в институт иностранных языков, училась довольно прилежно, успела окончить три курса и овладеть в совершенстве немецким и французским языками.
И однажды на остановке случайно встретила Александру Ляпидевскую, учившуюся во ВГИКе. Она подошла к Алле Будницкой, чтобы рассказать: ещё в тот год, когда она поступала в театральный, она слышала разговор педагогов из приёмной комиссии, которые сожалели о провале Аллы Будницкой. Аля же от себя посоветовала Алле Будницкой попытаться ещё раз.
Конечно, она попробовала и стала студенткой ВГИКа на курсе Георгия Козинцева. Через 2 года после окончания института Алла Будницкая была зачислена в штат Театра-студии киноактёра. А сниматься в кино она начала уже в студенческие годы, пусть роли были небольшими, но они помогали ей получать бесценный опыт.
Да к тому же Алла Будницкая смогла поработать на одной площадке с Мариной Ладыниной, Любовью Орловой и многими другими известными актёрами. До сих пор она вспоминает с огромной теплотой все дни, когда она работала у талантливейших режиссёров Григория Чухрая, Григория Александрова, Самсона Самсонова, Эльдара Рязанова, Эдмонда Кеосаяна и многих других.
А все, кто успел познакомиться с Аллой Будницкой, были счастливы, ведь актриса умела дружить по-настоящему, а ещё она была очень хлебосольной.
Новые грани
В 1990-е, когда кино снимать практически перестали, Алла Будницкая, как и многие её коллеги, осталась, по сути, без работы. Выживать было сложно, но актрису спасло её давнее увлечение кулинарией. Ещё в то время, когда семья жила в коммунальной квартире, она училась готовить у тётушек, да и других соседей тоже.
Вообще, по словам Аллы Будницкой, коммунальная квартира – это, в первую очередь, школа жизни. По крайней мере, именно там она училась жить в мире со всеми соседями, разрешать конфликты и, конечно, готовить.
На кухне не было холодильника, за продуктами нужно было отстаивать огромную очередь, зато на плите с четырьмя конфорками рождались настоящие шедевры кулинарии. Когда Алла Будницкая ещё училась в школе, мама подарила ей «Книгу о вкусной и здоровой пище».
А в студенческие годы к ней в гости приезжал едва ли не весь курс, и Алла угощала друзей простым, но очень вкусным обедом в 13-метровой комнатке. Позже у неё появилась отдельная квартира, и теперь к ней приезжал, по словам актрисы, «весь Дом кино».
В 1990-е, когда актёры, в большинстве своём, остались без работы, любовь Аллы Будницкой к кулинарии спасла её и её мужа Александра Орлова от голода. Поначалу она занималась вязанием, находила в модных журналах эскизы моделей, разрабатывала свои, а после переправляла подругам в Париж и Нью-Йорк.
Там их сдавали в бутики, и вязаные вещи от Аллы Будницкой неплохо продавались, по 100 долларов за штуку.
А после однокурсник актрисы Михаил Садкович открыл на Большой Ордынке ресторан «У бабушки» и пригласил Аллу Будницкую стать там управляющей и креативным директором. В то тяжёлое время она смогла пристроить на работу в ресторан половину телестудии.
Редакторы и актёры на самом деле были счастливы. Помимо зарплаты, они имели возможность принести домой продукты и накормить семью.
Актриса вообще взялась за дело с большим энтузиазмом. Сама придумала дизайн, разработала меню, сама же делала все закупки. И делилась с поварами своими собственными секретами приготовления разных блюд, да и часто готовила для гостей. Заведение очень быстро стало популярным, туда приходили и звёзды, и политики, и бизнесмены, даже Алла Пугачёва и Филипп Киркоров отмечали там свою помолвку.
Позже, когда кризис миновал, Алла Будницкая вернулась в профессию, но теперь она не только снималась в кино, но ещё стала ведущей нескольких программ на телевидении. Именно благодаря им, и снова своей любви к кулинарии, она стала известна в Израиле, ни разу там не побывав.
Алла Будницкая вела на протяжении пяти лет передачу «Из жизни женщины». А её соседка и близкая подруга Лия Ахеджакова возила в Израиль рецепты из этой программы, не забывая рассказывать о том, кто является их автором.
Позже на конкурс в программу стали приходить рецепты на кулинарный конкурс, а обратно отправлялись призы победителям. Уехавшие в Израиль актёры рассказывали позже Алле Будницкой о том, что её в этой стране просто обожают.
Мизаил Казаков, Людмила Хмельницкая, Леонид Каневский наперебой звали актрису в гости и говорили: если она решится приехать, то её там просто съедят с потрохами, популярность её там просто зашкаливала.
Сама же Алла Будницкая была очень загружена, попала в Землю обетованную она много позже, да и то на один день, воспользовавшись возможностью отправиться на экскурсию с Кипра, где отдыхала в то время.
Счастливое настоящее
Несмотря на весьма серьёзный возраст, Алла Будницкая и сегодня сохраняет бодрость духа и хорошее настроение. Она счастлива в браке с Александром Орловым, вместе с которым живёт уже 63 года. По словам актрисы, залог их крепкой семьи – это чистое везение, ей очень повезло с мужем и с характером, ведь она совершенно не терпит конфликтных ситуаций и всегда стремится всех помирить.
За 63 года в её семейной жизни проблем хватало, и бытовых, и профессиональных, да и здоровье с возрастом крепче не становится. Но они с мужем предпочитали не вязнуть в обидах и недопонимании, а решать все вопросы по ходу их появления.
Своих детей у супругов нет, но они вырастили и воспитали крестную дочь Аллы Будницкой Дарью, дочь известной актрисы Микаэлы Дроздовской, трагически погибшей во время съёмок в городе Орджоникидзе.
Незадолго до своей смерти Микаэла попросила Аллу Будницкую не бросать Дашу, если с ней самой что-то случится. В результате Дарья Дроздовская сама пришла к «маме Алле» и сказала, что будет жить с ней, а не с отцом и его второй женой. Так и выросла Дарья в семье Аллы Будницкой, стала актрисой, родила двоих сыновей, которых Алла Зиновьевна и её муж считают своими внуками.
Актриса и сегодня много работает, она вообще не может сидеть сложа руки. И по-прежнему она радует родных и друзей незабываемыми пирогами, которыми она когда-то потчевала самого Марчелло Мастроянни, невероятной фаршированной рыбой и курицей «под снегом», с покрытием из взбитых запечённых белков.
Для Аллы Будницкой вкусная домашняя еда – это то, что символизирует тепло и уют в доме. Для неё семья, родные и близкие всегда были и остаются самым главным в жизни.
